La Rambla Salá, en Minglanilla

30 Ago 2008
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Con ciencia viajera por PEPE CERVERA No sólo metales extrae del suelo la minería. La sal ha sido desde siempre un producto valiosísimo –y origen del término salario, lo que da buen ejemplo de su importanciaSEnD y la buena sal puede llegar incluso a exportarse entre distintos continentes. Así ocurrió durante siglos con la sal […] [... seguir leyendo]

‘Casa Ferrando’, en Siétamo

29 Ago 2008
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Con ciencia viajera por PEPE CERVERA Inventar la agricultura fue bueno para la Humanidad, ya que, según las últimas investigaciones, tuvo como objetivo la fabricación de cerveza. Poco después, sin embargo, descubrimos el pan, que ha formado parte de nuestra dieta desde hace milenios. El pan es un invento necesario, ya que nuestros estómagos no […] [... seguir leyendo]

Museo de la sidra de Nava

28 Ago 2008
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Con ciencia viajera por PEPE CERVERA Las vacas, los osos y ciertos monos gustan de buscar las frutas que han fermentado para achisparse al ingerir el alcohol que en ellas se forma. No es extraño entonces que los humanos inventásemos la agricultura con el fin de fermentar azúcares y obtener alcohol, ni que hayamos sido […] [... seguir leyendo]

Museo del Queso de El Casar, en Cáceres

27 Ago 2008
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Con ciencia viajera por PEPE CERVERA Durante miles de años hemos tomado leche de varios animales, un rico alimento, a pesar de que una buena parte de la población adulta no tolera la lactosa. Pero hace mucho que descubrimos que había métodos de hacer más digestiva y duradera la leche: uno de ellos es su […] [... seguir leyendo]

Las minas del Río Tinto, en Huelva

26 Ago 2008
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Con ciencia viajera por PEPE CERVERA A veces la minería no exige grandes esfuerzos de localización de vetas minerales: a veces las riquezas simplemente asoman del suelo. Esto es lo que ocurre en el norte de la provincia de Huelva, donde el paisaje y el mismo río que lo recorre desnudan lo que esconden. El […] [... seguir leyendo]