Ciudadano autosuficiente

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Este libro puede cambiar tu vida

21 Mar 2017
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Es muy probable que tengas en casa una herramienta muy poderosa para mejorar tu salud, hacerte ahorrar mucho dinero y contribuir a un mundo más sostenible, en general. Debe andar perdido por alguna estantería, cogiendo polvo. Se trata de un recetario de cocina. Tras muchos años de trabajos en investigaciones sobre el arte y la […] [... seguir leyendo]

Ya no hace falta la lupa: mercados online

14 Mar 2017
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La compra online de comida prolifera. Así que, sin necesidad de hacer el ridículo con una lupa y una gorra de Sherlock Holmes, tenemos a un clic de distancia montañas de información sobre la comida que compramos cotidianamente. Vale la pena sumergirse un rato en estas estanterías virtuales, aprenderemos mucho para la próxima vez que […] [... seguir leyendo]

Los plásticos necesitan ayuda

07 Mar 2017
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Durante muchos años los plásticos han sido un subproducto de la industria petrolífera con dos graves problemas. Producen una variedad de residuos muy engorrosos y difíciles de tratar, a diferencia de los residuos del papel, vidrio y metal. Y se fabrican en infinidad de formulaciones cuyo efecto sobre el medio ambiente y la salud puede […] [... seguir leyendo]

Siete cosas que tu coche no es

28 Feb 2017
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Siete sencillas pautas que te permitirán reducir notablemente el gasto y la contaminación que produce tu coche. Un salón comedor A menos que seas un detective en el ejercicio de su profesión, no tiene sentido que te instales cómodamente en tu coche, con el motor encendido y la calefacción o el aire acondicionado funcionando a […] [... seguir leyendo]

La comida rápida: mala hasta el embalaje

21 Feb 2017
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La sociedad ha evolucionado hacia un estilo de vida donde todo se hace rápidamente: incluso el hecho de comer. La comida rápida o fast-food sirve a muchas personas que quieren una comida caliente, rápida de cocinar y de comer. Además, el precio barato de los menús la hace muy popular entre numerosas personas,  y de cualquier […] [... seguir leyendo]

Siete desagradables verdades sobre los SUV

14 Feb 2017
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  Los SUV (Sport Utility Vehicle, Vehículo Deportivo Utilitario según el traductor de Google), esos todoterrenos urbanos, han conseguido gran notoriedad en los últimos años pues, siendo tan caros y tan inútiles, se venden como rosquillas. Aquí analizamos este tipo de coches y respondemos a la pregunta que se hacen muchos: ¿debería comprarme un SUV? […] [... seguir leyendo]

Las ocho mejores medidas para combatir el ruido

07 Feb 2017
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El ruido, paradójicamente, es un asesino sigiloso. Sus efectos se notan a largo plazo, y con él no tenemos conciencia de tragar algo tóxico como nos pasa con la contaminación atmosférica. Por esta razón, un problema tan preocupante de salud pública tiende a ser tratado como algo sin importancia. Ordenadas de menor a mayor dificultad, […] [... seguir leyendo]

Educación financiera, pero sostenible

31 Ene 2017
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  La educación financiera a secas solo se refiere al dinero, no a sus consecuencias. Por ejemplo, divide los gastos en tres apartados: los que no se pueden reducir so pena de que te rompan las piernas (la hipoteca), los que sí se pueden reducir, y mucho (la calefacción, el colegio de los niños, la […] [... seguir leyendo]

Enfermedades (y tal vez cáncer) en nuestro plato

24 Ene 2017
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  El aceite de palma es un tema que hace correr mucha tinta últimamente porque está señalado con el dedo como responsable de producir cáncer y otras enfermedades. La ONG Amigos de la Tierra reporta que un europeo de media consume 12 litros de aceite de palma por año; lo que es un poquito sorprendente […] [... seguir leyendo]

¿Cómo podemos participar en un círculo virtuoso del transporte?

17 Ene 2017
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La situación actual: una masa compacta de vehículos privados de motor de explosión ocupa la mayor parte del espacio disponible para el transporte. Los autobuses de transporte público, los ciclistas y los peatones se buscan la vida como pueden. La ciudad está contaminada, es muy ruidosa y hay gran cantidad de accidentes con víctimas. ¿Cómo […] [... seguir leyendo]