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Los vecinos furiosos tienen razones

25 Jul 2017
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A juzgar por lo que publica la prensa, la más tímida iniciativa de restricción del tráfico rodado provoca la furia vecinal instantánea. También hay gente a favor, pero sale menos en los medios. Los vecinos están en contra de cualquier iniciativa que limite la velocidad de los coches, establezca zonas peatonales, elimine carriles de circulación […] [... seguir leyendo]

Siete poderosas razones para hacerte vegano, vegetariano… o al menos flexitariano

17 Jul 2017
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Reducirás el sufrimiento de los animales La ganadería industrial busca el máximo beneficio con el menor coste. En una fábrica de tornillos, puedes mejorar el procedimiento de fabricación, utilizar aleaciones mejoradas, etc. Pero en la ganadería industrial más beneficio y menos coste significa por desgracia, en muchos casos, mantener precariamente con vida a miles de […] [... seguir leyendo]

Tu vecino y el cambio climático

11 Jul 2017
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  Todos tenemos un vecino a quien todo eso de la ecología y el cambio climático le parece un engañabobos que usan cuatro aprovechados –políticos, empresas, ONGs, etc.– para llenarse los bolsillos. En consecuencia, lleva un estilo de vida coherente con sus ideas: Usa el coche para todo, incluso en trayectos que podría hacer caminando […] [... seguir leyendo]

Contra el nutricionismo, el sentido común

04 Jul 2017
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El nutricionismo es el dogma imperante en la actualidad en la cultura alimentaria. Considera que lo único que necesitamos para conservar la salud es una lista bien definida de nutrientes (hidratos de carbono, grasas, proteínas, minerales, vitaminas, etc.) en determinadas cantidades según nuestra edad, estado de salud, nivel de actividad, etc. La culpa la tuvo […] [... seguir leyendo]

¿Conoces la comida tres veces buena?

27 Jun 2017
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Se podría llamar Triple Good Food (TGF) o Comida Tres Veces Buena (CTVB). Es un concepto que está siendo desarrollado por diversas agencias gubernamentales, grupos de investigación, asociaciones de consumidores y algún sector de la industria alimentaria. ¿En qué consiste? Pues en realizar algo que en principio parece difícil: conseguir una dieta que nos proporcione […] [... seguir leyendo]

Episodios de la guerra del coche

20 Jun 2017
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Bilbao Tras las imprudentes declaraciones del Concejal de Movilidad, que llegó a decir “si usted trae contaminación a mi ciudad, tendrá que pagar”, abriendo así la puerta a la pavorosa posibilidad de implantar un peaje urbano, el Alcalde ha tenido que salir a tranquilizar a las masas y a decir que nadie va a pagar […] [... seguir leyendo]

Vende tu coche hoy, mañana será tarde

13 Jun 2017
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Estas cosas son así. Lo que estaba arriba se viene abajo en cuestión de días. El automóvil en propiedad, que hasta no hace mucho era un puntal de la sociedad y la economía, tiene sus días contados. Ha llegado la hora de deshacernos de nuestro coche. Señales de que la era del coche ha terminado […] [... seguir leyendo]

El turista invisible

06 Jun 2017
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Ahora los turistas van de cincuenta en cincuenta. Caminas por una calle y de repente te encuentras en mitad de una riada de visitantes en chancletas que no paran de sacar fotos con el móvil a todo lo que les rodea. El año pasado se batió en España el récord de todos los tiempos de […] [... seguir leyendo]

Diez buenas noticias que nos da la limpieza

30 May 2017
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La primera y principal: vamos a ahorrar mucho dinero y mucho tiempo con la limpieza a partir de ahora. Nos va a sobrar espacio en el armario en el que guardamos todos los productos que destinamos a limpiar la casa, la vajilla y la ropa. Segunda: es factible sustituir todos los jabones de tocador, champús, […] [... seguir leyendo]

Cinco nuevos impuestos que pagaremos el año que viene

23 May 2017
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  El impuesto al azúcar es un aviso. De momento está implantado solamente en Cataluña, pero es cuestión de tiempo que se aplique en toda España. El modelo a seguir es el de los impuestos que se cargan sobre el alcohol y el tabaco, como productos dañinos que son, y los que gravan las actividades […] [... seguir leyendo]