Comentarios para el pingue http://blogs.publico.es/elpingue Mon, 13 Feb 2012 17:01:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Comentario en Tapas 2.0 Salamanca por starbase http://blogs.publico.es/elpingue/1664/tapas-2-0-salamanca#comment-5991 starbase Mon, 13 Feb 2012 17:01:11 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1664#comment-5991 Te voy a llevar la contraria. No me gustan los sitios llenos y abarrotados. Me suele molestar el nivel de ruido que se genera (paradoja, yo soy más bien gritón cuando me descontrolo en la veheméncia de la bar-conversación). Pero vamos, que no me pone encontrar el local a tope... pero a veces me aguanto porque me compensa el pincho. Y me quedo. Y gozo. :) Te voy a llevar la contraria. No me gustan los sitios llenos y abarrotados. Me suele molestar el nivel de ruido que se genera (paradoja, yo soy más bien gritón cuando me descontrolo en la veheméncia de la bar-conversación).

Pero vamos, que no me pone encontrar el local a tope… pero a veces me aguanto porque me compensa el pincho. Y me quedo. Y gozo.

:)

]]> Comentario en Laguna Fuente de Piedra. Más por menos por Oleove http://blogs.publico.es/elpingue/1643/laguna-fuente-de-piedra-mas-por-menos#comment-5990 Oleove Mon, 13 Feb 2012 16:27:03 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1643#comment-5990 Muy buenas, Me gustaría que me dieras tu opinión sobre la web que acabamos de hacer sobre aceite de oliva virgen Extra, los más premiados: www.oleove.com Gracias. Muy buenas,

Me gustaría que me dieras tu opinión sobre la web que acabamos de hacer sobre aceite de oliva virgen Extra, los más premiados:

http://www.oleove.com

Gracias.

]]> Comentario en Y tú, ¿qué congreso gastronómico quieres? por starbase http://blogs.publico.es/elpingue/1652/y-tu-%c2%bfque-congreso-gastronomico-quieres#comment-5989 starbase Tue, 07 Feb 2012 17:45:30 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1652#comment-5989 El formato de ponéncias TED es fantástico y además está disponible en abierto para que todo el mundo pueda disfrutarlas (supongo que esperan un cierto tiempo antes de socializarlas). Me han dado muchas horas de satisfacciones, algun intento de retransmisión en streaming se ha hecho en congresos muy dignos pero menores en España (Segovia era uno, creo recordar). Yo en el negocio del congreso no entro, que no tengo ni idea. Pero me inclino a pensar que el modelo debería de ser menos SGAE y más Spotify: precios baratos y acceso mayoritario a contenidos online gastronómicos de calidad. Yo creo que pagaría. Un saludo. El formato de ponéncias TED es fantástico y además está disponible en abierto para que todo el mundo pueda disfrutarlas (supongo que esperan un cierto tiempo antes de socializarlas). Me han dado muchas horas de satisfacciones, algun intento de retransmisión en streaming se ha hecho en congresos muy dignos pero menores en España (Segovia era uno, creo recordar).

Yo en el negocio del congreso no entro, que no tengo ni idea. Pero me inclino a pensar que el modelo debería de ser menos SGAE y más Spotify: precios baratos y acceso mayoritario a contenidos online gastronómicos de calidad. Yo creo que pagaría.

Un saludo.

]]> Comentario en Laguna Fuente de Piedra. Más por menos por luliloly http://blogs.publico.es/elpingue/1643/laguna-fuente-de-piedra-mas-por-menos#comment-5988 luliloly Tue, 07 Feb 2012 17:42:20 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1643#comment-5988 El aceite es fantástico. Y está premiadisimo,solo le falla el marketing.Aquí os dejo una reseña de nuestra guia. http://www.guiagastronomicacds.com/la-laguna-de-fuentepiedrapremio-al-mejor-aceite-2010-2011 Saludos, Lutz Petry. El aceite es fantástico. Y está premiadisimo,solo le falla el marketing.Aquí os dejo una reseña de nuestra guia.
http://www.guiagastronomicacds.com/la-laguna-de-fuentepiedrapremio-al-mejor-aceite-2010-2011
Saludos, Lutz Petry.

]]> Comentario en Y tú, ¿qué congreso gastronómico quieres? por elpingue http://blogs.publico.es/elpingue/1652/y-tu-%c2%bfque-congreso-gastronomico-quieres#comment-5987 elpingue Tue, 07 Feb 2012 09:57:21 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1652#comment-5987 Hola y bienvenid@. Madrid Fusión se "refundará". Dudo que el talento y la vista que tuvieron al crear este congreso se haya agotado. Estoy seguro que, a lo mejor , abrirán el congreso a otras propuestas. Una feria popular puede coexistir con otros formatos, como el de un congreso. Nos esperan tiempos difíciles, seguro que la imaginación hace su labor. Saludos Hola y bienvenid@.
Madrid Fusión se “refundará”. Dudo que el talento y la vista que tuvieron al crear este congreso se haya agotado. Estoy seguro que, a lo mejor , abrirán el congreso a otras propuestas. Una feria popular puede coexistir con otros formatos, como el de un congreso.
Nos esperan tiempos difíciles, seguro que la imaginación hace su labor.
Saludos

]]> Comentario en Y tú, ¿qué congreso gastronómico quieres? por elpingue http://blogs.publico.es/elpingue/1652/y-tu-%c2%bfque-congreso-gastronomico-quieres#comment-5986 elpingue Tue, 07 Feb 2012 09:53:34 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1652#comment-5986 Ves, esto es lo que tendrían que escuchar. Potenciales congresistas que no están contentos, que quieren otras cosas. ¿Por qué no abrir un buzon de sugerencias? Abrazos, majo. Ves, esto es lo que tendrían que escuchar. Potenciales congresistas que no están contentos, que quieren otras cosas. ¿Por qué no abrir un buzon de sugerencias?
Abrazos, majo.

]]> Comentario en Y tú, ¿qué congreso gastronómico quieres? por luliloly http://blogs.publico.es/elpingue/1652/y-tu-%c2%bfque-congreso-gastronomico-quieres#comment-5985 luliloly Tue, 07 Feb 2012 01:01:51 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1652#comment-5985 Estuve este año en Madrid Fusión, hay cosas curiosas, otras que están bien y otras...que son aburridisimas, como las supuestas conferencias de algunos cocineros estrella,concursos absurdos,homejanes repetidos,etc. El modelo está agotado, Carlos Capel, gran crítico,que conste, debería replantearse un congreso más activo, con menos show y nombres y más propuestas de verdad. Estuve este año en Madrid Fusión, hay cosas curiosas, otras que están bien y otras…que son aburridisimas, como las supuestas conferencias de algunos cocineros estrella,concursos absurdos,homejanes repetidos,etc. El modelo está agotado, Carlos Capel, gran crítico,que conste, debería replantearse un congreso más activo, con menos show y nombres y más propuestas de verdad.

]]> Comentario en Y tú, ¿qué congreso gastronómico quieres? por Lorentzero http://blogs.publico.es/elpingue/1652/y-tu-%c2%bfque-congreso-gastronomico-quieres#comment-5984 Lorentzero Mon, 06 Feb 2012 16:59:11 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1652#comment-5984 Cuanta razón tienes majo, solo he acudido a congresos como cocinero (quemacazuelas) no me atrae en absoluto nada de lo que allí se hace, jamás he pasado a recoger mi acreditación gratuita, con lo que jamás pagaría por ir. Creo que el formato está obsoleto y muy repetido. Ea...!!! Cuanta razón tienes majo, solo he acudido a congresos como cocinero (quemacazuelas) no me atrae en absoluto nada de lo que allí se hace, jamás he pasado a recoger mi acreditación gratuita, con lo que jamás pagaría por ir. Creo que el formato está obsoleto y muy repetido. Ea…!!!

]]> Comentario en Laguna Fuente de Piedra. Más por menos por elpingue http://blogs.publico.es/elpingue/1643/laguna-fuente-de-piedra-mas-por-menos#comment-5983 elpingue Wed, 01 Feb 2012 18:05:31 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1643#comment-5983 Me pasa lo mismo. El aceite crudo tiene que ser de lo mejor. Del que te hablo es sensacional y una RCP muy buena. Abrazo Me pasa lo mismo. El aceite crudo tiene que ser de lo mejor. Del que te hablo es sensacional y una RCP muy buena.
Abrazo

]]> Comentario en Laguna Fuente de Piedra. Más por menos por elpingue http://blogs.publico.es/elpingue/1643/laguna-fuente-de-piedra-mas-por-menos#comment-5982 elpingue Wed, 01 Feb 2012 18:04:32 +0000 http://blogs.publico.es/elpingue/?p=1643#comment-5982 Pues este no te va a defraudar, majo! Pues este no te va a defraudar, majo!

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