Agudeza visual: Descubra en pocos segundos a un blogger gastronómico

29 Abr 2009
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Siempre me hicieron gracia estos pasatiempos. El gran Forges es un maestro en aplicar a algunas de sus viñetas este plus. Yo, que me considero un bloguero gastronómico -“¡mande!”-, voy cogiendo práctica y descubro a alguno de ellos sólo viendo su actitud en el restaurante. Lo primero en lo que hay que fijarse es si […] [... seguir leyendo]

Don Giovanni. Madrid

26 Abr 2009
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¿Qué es mejor, el viaje o el destino? ¿La búsqueda o el encuentro? ¿Lo imaginado o lo real? ¿Todo? Las expectativas marcan la diferencia. Con Don Giovanni  lo mejor ha sido ir a la aventura, olvidando lo escrito y descrito pero con ánimo de pasar un buen rato dedicados al dolce far niente. No me […] [... seguir leyendo]

Restaurante in itinere

25 Abr 2009
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La única mirada que recuerdo del viaje en metro es siempre la misma, la que me dedican quienes han de retroceder para dejarte paso. Siempre, con la cabeza gacha, dirigen la mirada a los tobillos, agarrando con furia la argolla y empujando con el pie la bolsa de deporte para apretarla junto a la otra […] [... seguir leyendo]

La sombra entreverada del “poder”

21 Abr 2009
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El viernes me entregué al cine y a las series. El cine en pantalla grande, en butacón,  en sesión de las cuatro de la tarde, la mejor hora para huir de palomiteros, adolescentes bravucones que hacen chistes a cada instante y de parejas que comentan la película. La elegida fue La sombra del poder. Las […] [... seguir leyendo]

“La razón del gourmet”, Michel Onfray. Y otras lecturas.

20 Abr 2009
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Hace tiempo que tengo este libro. Me lo regaló un compañero, Sergio Navarro, cuando me marché de La Broche de Sergi Arola. Me regaló este y otro más, Química Culinaria de A. Coenders. Aquel día fue muy emocionante porque dejaba atrás a gente buena -Ibón, Raúl, Ángel, Ibán, Koldo, Josetxu, Juanito, Sergio, Fran, Manolo,…- grandes […] [... seguir leyendo]

El día a día.

16 Abr 2009
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A las siete de la mañana suena todos los días, salvo el fin de semana, el despertador de Ikea. Levanto las persianas, me froto los ojos, bostezo, me miro en el espejo del baño y me asusto. El tipo de enfrente es el mismo de ayer, y de anteayer,….., vamos,  yo pero con un día […] [... seguir leyendo]

Lluvia, mermelada, café y Bach. “Urracast”

10 Abr 2009
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Hay cosas que un amo de casa, como yo, ha de hacer y son poco reconocidas. Una de ellas es limpiar las ventanas y los cristales, algo que hice el martes. La “chaqueta” que me di fue de campeonato, hasta el punto que, como no me quité la camiseta al estilo Fama, tengo  moreno tetris,  […] [... seguir leyendo]

Me fío de Ángel Gabilondo

08 Abr 2009
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Desde ya lo digo, por si nadie sabe de mis intenciones, que un día de estos voy a emprender una cruzada y, carrito del “carrefur” en mano,  me voy a plantar a la puerta de esos restaurantes que tienen un ninot con la figura de un cocinero obeso y voy a secuestrar a cada uno […] [... seguir leyendo]

¿”Se nos rompió el amor”?

05 Abr 2009
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Mis vecinos se han despertado tarde y lo han hecho al son de la Jurado, “la más grande”. A voz en grito él,  más atiplada ella, han ido desgranando esta canción, estrofa a estrofa. Mis vecinos son de los que disponen de un home cinema, ese arma de destrucción masiva que ha inundado nuestros edificios […] [... seguir leyendo]

“Teacast”

03 Abr 2009
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A media tarde, cada día, Hussein preparaba el té para toda la clase, siempre después de rezar en la sala de al lado.  Sacaba de su pequeña mochila una tetera, hierbabuena y unos pequeños vasos de cristal fino y de colores. Apenas hablaba castellano ni cualquier otro idioma de España, pero aprendía cada día unas […] [... seguir leyendo]