Allergychef: comer fuera de casa, un placer también para alérgicos

23 Feb 2014
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Por Christian González Descubrir nuevos sabores, distintos ambientes y tipos de comidas… Comer puede ser todo un placer. Sin embargo, en ciertas circunstancias puede convertirse en toda una pesadilla. Lo saben bien los alérgicos y los intolerantes alimenticios -y sus allegados- que alguna vez han visto cómo un acto tan normal como comer fuera de […] [... seguir leyendo]

Oler para no olvidar

16 Feb 2014
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Por Eduardo Ortega Los fallecimientos por alzhéimer en España han ido en aumento en los últimos años hasta situarse como la cuarta causa de muerte más común en nuestro país, según expuso el Instituto Nacional de Estadística (INE) a principios de febrero. El olfato, uno de los sentidos menos estudiados y tenidos en cuenta por […] [... seguir leyendo]

ThinkBit: tecnología contra el pesimismo

09 Feb 2014
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Por Christian González La tecnología abre caminos, rompe fronteras y democratiza la cultura y el conocimiento. Es difícil ver inconvenientes a esta revolución que vivimos en infinidad de campos, como las telecomunicaciones, la robótica o la electrónica. Sin embargo, los que se quedan fuera de estos avances se alejan mucho más del resto y la […] [... seguir leyendo]

Memorias magnéticas que no se borran

02 Feb 2014
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Memorias magnéticas más seguras y fuertes, que no se borran al acercarles un imán o al ser sometidas a campos magnéticos externos. Es la creación de investigadores del Instituto de Ciencia de Materiales de Barcelona (Icmab-CSIC), en colaboración con laboratorios de EEUU y de la República Checa. Los científicos han avanzado por primera vez en […] [... seguir leyendo]