¿Os habéis preguntado alguna vez por qué a todo el mundo le gusta el jamón ibérico, con ese aroma apetitoso, con esa grasilla semitransparente...

Empezamos con un misterio que esta semana parecía resuelto: ¿qué les sucede a las abejas? Su extraña vulnerabilidad a las enfermedades, que las pone en peligro...

Un grupo de investigadores de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Cádiz ha conseguido un gran logro de arqueología culinaria:...

Después de mucho tiempo saliendo o entrando en los restaurantes con un sonriente "que aproveche" o "buen provecho", me enteré de que mi pretendida...

Seguramente, recién estrenado este blog, voy a meterme en un jardín. Y que conste que mi intención no era entrar en la clásica guerra...

No podía ser menos. Algunas de las más espirituales reuniones previas al cónclave que llevó a la elección del Papa Francisco tuvieron lugar en...