Un buen sitio, una receta sencilla y un toque canalla en Nueva York
A la entrada del metro en Penn Station, una joven vestida de amarillo me ofrece "free bananas", sin embargo, mi idea es tomarme...
Andalucía Sabor 2009
International Exhibition Fine Food es el epígrafe de este congreso y como tal hay que tomarlo, como una "exhibición". No se puede buscar...
"Un menú degustación es un conjunto de tapas"
Esto se oyó, entre otras cosas, en el día inaugural del congreso Andalucía Sabor. Ferrán Adrià siempre está dispuesto a seducir al auditorio con...
Momofuku noodle bar
Viajas y te das cuenta que en el fondo no conoces nada, las imágenes las traes en una tarjeta y tardas en recordar lo...
TACTO
Tierra y canto. ¿Lo que ves existe? ¿Lo que escuchas está pasando? ¿Lo que saboreas tiene textura? Y lo que hueles, ¿tiene forma? Lo...
El Rioja de blog en blog.
Ayer volví de los EEUU y en el avión entre Barcelona y Madrid, además de perderme las maletas, leí la prensa. Bueno, intenté enterarme...
¿Cómo que algo al centro para compartir?
Nuestros políticos y políticas, los que nos hablan del tema de la gripe A, nos demuestran dándose besos que la cosa no es para...