Receta de albóndigas en salsa de pimentón
En el pasado, la receta de albóndigas o carne picada era cosa de ricos. De pudientes romanos, por ejemplo. Han llegado hasta nosotros fórmulas...
Receta de calamares encebollados
A ciertas personas, hoy encerradas, les gustaría escribir cartas de amor, odas al calamar playero: Calamar, sigues en las lenguas de mi infancia, desde...
Receta de espaguetis de calabacín
El calabacín es una fuerza sensorial que se adapta a las recetas. Tenerlo en la nevera es asegurarse la voluptuosidad de un trapecista de...
Receta de lentejas con verduras
Plato bíblico, alimento de faraones, regalo para los hijos pródigos. Fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc... La lenteja, igual que otras...
Recetas y nutrición saludables para no sucumbir en la cuarentena
Finales de marzo, sí. La primavera llamó a la puerta pero nadie abrió. Llevamos más de una semana confinados, y la cosa se alargará...