Receta de puchero andaluz

Tras la escudella navideña, seguimos con los cocidos, porque es invierno, y es sopa, que es fuerza, es confort, es maravilla, el mejor invento,...

Receta de migas del pastor

Las migas son un exquisito plato de antigua tradición en nuestro país. Receta de labriegos, pastores, campesinos... delicatessen de caminos polvorientos. Plato de montaña,...

Receta de arroz para sushi

El sushi es hoy muy popular fuera de sushilandia (léase Japón). Ese arroz apelmazado, dúctil y sabroso, que puede llevar cualquier tipo de alimento...