Receta de galletas caseras de avena y plátano
Las galletas de avena y plátano son una receta muy fácil de hacer que aprovecha los beneficios de un cereal completo y nutritivo con...
Receta de canelones de pescado y verduras
Siempre que pensamos en los canelones nos viene a la cabeza la carne picada, las sobras del cocido, la deliciosa receta canónica originaria de...
Cada vez más jóvenes sufren cáncer de colon y la dieta podría ser la responsable
Crece y nadie sabe por qué. El cáncer de colón es uno de los más comunes entre hombres y mujeres en los países industrializados....
Receta de sándwich de jamón y queso
Es uno de los sándwich o bocadillos más sencillos, de los más socorridos, y de los más gustosos y efectivos. El sándwich de jamón...
Receta de piperrada
La piperrada es un acompañante típico de la gastronomía vasca, gascona, aragonesa y riojana. Su nombre proviene del vasco y occitano y se refiere...
Receta de cerdo agridulce
El cerdo agridulce es seguramente, junto al arroz tres delicias y los rollitos de primavera, una de las recetas de los restaurantes chinos más...
Receta de ensalada de patata y pepino al estilo alemán
Pepino, patata cocida y una salsa al estilo alemán, con crema agria, eneldo, vinagre y un poco de azúcar. Buena combinación que sacia y...
Menú semanal: las mejores recetas para terminar el verano
Todo lo bueno se acaba y así llegamos a nuestro último menú semanal del verano. Han sido muchas recetas que esperamos que hayas disfrutado....
Receta de sándwich cubano
Un bocadillo célebre. Excesivo, caribeño, nacido en los barrios estadounidenses, comida de inmigrantes cubanos, gustoso artefacto de cuando ambas culturas se encontraron. Hoy sirven...
Receta de ensalada veraniega de espinacas y pollo
Nos gustan las ensaladas. Sobre todo en verano, especialmente cuando son un plato completo. Y esta receta es buena muestra. El pollo tiene proteínas,...
Receta de mojito sin alcohol
Seguro que el mojito es uno de los cócteles más reconocidos e internacionales. Cuando nos golpea el calor, la mezcla de hielo (abundante) y...
Dieta saludable postvacacional: volver a la normalidad con objetivos razonables
Cuando se acercan los últimos días de verano, con la luz del sol ya retirándose, con la temperatura algo más baja, para algunas personas...
Menú semanal: deliciosas recetas para tener en cuenta este verano
Nueva semana, nuevo menú, y nuevas recetas e ideas igual de sugerentes para que cocines con amor. Si buscas cosa fresca, si te has...
Receta de bomba de patata con carne picada
La bomba de patata es una de esas recetas queridas por los parroquianos de bares y tascas. Una bola de placer que debe ser,...
Receta de granizado de limón
Granizado de limón. Una de las bebidas veraniegas por antonomasia. Recuerdo infantil imperecedero. Ese hielo triturado de color amarillo. Ese encuentro entre el ácido...
Receta de ensalada de quinoa
La quinoa es un seudocereal originario de los Andes que se ha puesto de moda en Occidente. En realidad es una semilla, no un...
Qué cocinar en un camping: consejos y apuntes filosóficos
Fue el filósofo Epicuro -un tipo que imaginamos regordete, luciendo túnica hasta las rodillas, con barba blanca y muy inteligente- quien dijo ya en...
Menú semanal: ideas gastronómicas para un agosto lleno de placer
Mitad de agosto y seguimos exigentes con la comida. Queremos alimentarnos bien, cuidar del templo sin olvidar el necesario placer. Disfrutar de magníficos platos...
Receta de sandía con queso de cabra
Aunque haya subido de precio una barbaridad en este verano, la sandía es una de las frutas más deliciosas que surten nuestras mesas. Un...
Receta de horchata casera
La horchata sabe a dulce, a verano, a infancia, a Levante, a lujuria inocente. Una bebida de las más auténticas y arraigadas de nuestro...
Receta de cazón en adobo
El cazón en adobo o bienmesabe es como si la bahía de Cádiz mandara la marea hacia tu garganta. Te llenas del sabor único:...
El mejor afrodisíaco para subir la libido y pasar un verano del amor
Spoiler: Que sepamos hoy, solo hay una dieta (y está al final de este texto) que te ayuda a ser el mejor o la...
Menú semanal: las mejores recetas para disfrutar del corazón del verano
Empieza la semana y con ella de nuevo nuestro menú semanal para este verano. Esta vez traemos salmorejos, arroces de escándalo, pinchos morunos para...
Receta de paté de salmón
Con el paté de salmón tienes un aperitivo asegurado. Delicioso, idóneo para sorprender a invitados, y fácil de hacer. Lo sirves junto a tostadas...
Receta de arroz con costra: el grandioso arroz de Alicante
Si ya has probado la paella, el arroz caldoso con bogavante, la paella mixta, el senyoret o a banda... es momento de atreverte con...
Receta de San Francisco: el cóctel con los colores del atardecer
El cóctel San Francisco tiene fama internacional. Es uno de los más sugerentes, coloridos, y míticos, y además fue concebido desde un inicio sin...
Breve historia de los chiringuitos: templos de las emociones veraniegas
Puede que no lo recuerden, pero la culpa la tuvo Georgie Dann... El cantante de origen francés que en los años ochenta se convirtió...
Menú semanal: recetas deliciosas para empezar el agosto a toda máquina
¡Guau! Estamos en agosto. El tiempo vuela, y para muchos, ahora sí, estamos en el corazón del verano. Así que hoy tenemos de nuevo...
Receta de San Jacobo
El San Jacobo es una receta tradicional que al menos, antiguamente, era muy típica en verano. Es la versión sencilla de un cachopo y...
Receta de té helado con nectarinas
Tan fácil como mezclar el té con el hielo, algo que España solemos hacer con el café. La historia del té helado nos retrotrae...