• Guerra en Ucrania
  • Viruela del mono
  • La Base
  • Elecciones en Andalucía
  • Ada Colau
  • Ley Secretos Oficiales
  • PartyGate
  • Esperansa Grasia Tiktok
  • Periodistas Abu Akleh
  • Especiales
  • Tremending
  • Mi cuenta Cerrar sesión Inicia sesión

Público

Mi cuenta Cerrar sesión Inicia sesión
  • Inicio
  • Política
  • Opinión
  • Tremending
  • Internacional
  • Mujer
  • Clima
  • Memoria Pública
  • Cultura
  • Ciencia
  • Economía
  • Público TV
  • Podcasts
  • Públic
  • Especiales
  • Directos
  • Entrevistas
  • Fotonoticias
  • En la frontera
  • Espacio Público
  • La república feminista
  • Hoy es el futuro
  • Mierdajobs
  • La base
  • Radiojaputa
  • El Diario Cantabria
  • Periódico CLM
  • Zeleb
  • Tourse Viajes
  • Eco Viajes
  • Ahorro y Consumo
  • El Asombrario
  • Psicología y Mente
  • Librújula
  • Resultados electorales
  • Crónicas de la migración climática
  • 10 años del 15M
  • Combatientes
  • Las banderas de Público
  • Ventajas de pertenecer a LRdP
  • Únete a Público
  • Regala Público
  • Mis datos
  • Cambiar contraseña
  • Mis newsletters
  • Pasa a la acción
  • Contacto
  • Cerrar sesión
  • Especiales
  • Tremending
  • Mi cuenta Cerrar sesión Inicia sesión
  • Opinión
  • Viñetas

almejas

Receta de clam chowder: la sopa de almejas favorita de Nueva Inglaterra

Javier Rada

20/03/2022
La clam chowder es una sopa de almejas de la zona norte de Estados Unidos y Canadá. Dista bastante de nuestras preparaciones. Por el...

Receta de pisto con almejas

Javier Rada

14/11/2021
El pisto con almejas no es una receta muy conocida, pero no deja de ser por ello interesante. Un plato que sabe combinar ambos...

Receta de espaguetis con almejas o 'spaghetti alle vongole'

Javier Rada

12/06/2021
Los espaguetis con almejas o spaghetti alle vongole son una de las recetas clásicas italianas. Juega con elementos básicos: el marisco, el ajo, el...

Receta de cocochas de bacalao con gulas y almejas

Javier Rada

05/06/2021
No hay duda. Las cocochas de bacalao son uno de los valores de nuestra gastronomía. Las joyas ocultas del pescado. "Las protuberancias carnosas que...

Receta de garbanzos con marisco

Javier Rada

23/05/2021
A mitad de camino entre una paella y una receta de secano, los garbanzos con marisco son un plato de puchero delicioso. No tienen...

Receta de pochas con almejas

Javier Rada

28/03/2021
Quien prueba las pochas las ama. Siente el flechazo pochil. Se arrodilla y dice: estoy pochito por ellas. Son como el tesoro de Gollum...

Receta de borrajas con almejas y arroz

Javier Rada

09/01/2021
La borraja es una verdura desconocida en muchos lugares, pero amada en sus zonas de difusión (por ejemplo, en Aragón y Navarra). Ocurre aquí...

Receta de almejas a la marinera

Javier Rada

12/12/2020
Con las navidades ya próximas, el marisco repunta en precio y demanda. Recetas como las almejas a la marinera se vuelven socorridas y admiradas....

Arroz de tamboril o rape: exquisito arroz caldoso portugués

Javier Rada

15/08/2020
Al rape lo llaman tamboril en Portugal y en esta receta sale rico, aromático y sustancioso. Este arroz de rape está próximo a nuestros...

Zarzuela de pescado y marisco: hoy es día de fiesta

Javier Rada

09/08/2020
Un montón de frutos del mar estofados: así es la zarzuela de pescados y mariscos. Orgía marina. Bien hecha, sale deliciosa. Viajemos al Levante...

Arroz con chirlas o almejas: una receta con esencia marina

Javier Rada

25/07/2020
Tenemos en nuestra gastronomía arroces que con pocos ingredientes logran mucho. Es el caso de este arroz con chirlas o almejas. Una receta excelente...

Últimas columnas del autor

  • Salud mental y dieta: un territorio de evidencias y exageraciones
  • Receta de fondo oscuro: el caldo concentrado que es madre de muchas salsas
  • Receta de pasta a la 'arrabbiata': la salsa de tomate picante por excelencia de Italia
  • Receta de aguacates rellenos de verduras
  • Receta de sopa de tomate

Ver más »

Más columnas de opinión

  • El peligro de recurrir a modelos de aprendizaje automático preentrenados
    por David Bollero
  • La cuestión de las nacionalidades en Europa
    por Iván Serrano
  • Salud mental y dieta: un territorio de evidencias y exageraciones
    por Javier Rada
  • La injustificada revisión por el Tribunal Supremo del indulto del procés
    por Ramón Luis Soriano Díaz
  • Mimbres
    por Antonio Antón

Ahora en portada

  • El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez interviene este jueves en el pleno del Congreso para dar cuenta del espionaje con Pegasus sufrido por él mismo y por líderes independentistas. — Fernando Alvarado / EFE

    Moncloa acelerará los plazos para aprobar cuanto antes la nueva Ley de Secretos Oficiales

  • El portavoz de ERC, Gabriel Rufián, tras intervenir este jueves en el Congreso. — Fernando Alvarado / EFE

    ERC y PSOE se alejan más todavía tras comparecer Sánchez por 'Pegasus' y la votación de la ley audiovisual

  • Concentración ante los juzgados de lo Contencioso-Administrativo de Madrid en apoyo a Victoria Taibo (cuarta por la izquierda). — Sindicalistas de Izquierda

    Una jueza evita que un mando de la Guardia Civil declare sobre un despido por motivaciones políticas

  • Las cicatrices de Abderrahim, el solicitante de asilo deportado el pasado marzo a Argelia. Según relata, son fruto de torturas sufridas en su país durante su secuestro por un grupo criminal. — Cecida

    El argelino deportado por Interior en contra de la Audiencia Nacional consigue el visado para volver a España

  • Feijóo (izquierda) y Eloína Núñez (centro), durante una visita del primero al Hospital Clínico de Santiago en octubre del año pasado. — XUNTA DE GALICIA

    Rebelión de médicos en el hospital público dirigido por la prima de Feijóo por la falta de medios

  • Inicio
  • Política
  • Opinión
  • Tremending
  • Internacional
  • Mujer
  • Clima
  • Memoria Pública
  • Cultura
  • Ciencia
  • Economía
  • Público TV
  • Podcasts
  • Públic
  • Especiales
  • Directos
  • Entrevistas
  • Fotonoticas
  • En la Frontera
  • Espacio Público
  • La república feminista
  • Hoy es el futuro
  • Mierdajobs
  • La base
  • Radiojaputa
  • El Diario Cantabria
  • Periódico CLM
  • Zeleb
  • Tourse Viajes
  • Eco Viajes
  • Ahorro y consumo
  • El Asombrario
  • Sal y roca
  • Tribuna Olímpica
  • Librújula
  • Resultados electorales
  • Crónicas de la migración climática
  • 10 años del 15M
  • Combatientes
  • Las bandera de Público
  • Ventajas de pertenecera a LRdP
  • Únete a Público
  • Regala Público
Público

DISPLAY CONNECTORS, SL.

  • ¿Quiénes somos?
  • Las diez banderas de Público
  • Contacto
  • Publicidad
  • Aviso legal
  • Política de 'cookies'
  • Política de privacidad
  • Configurar cookies