Receta de 'escargots à la bourguignonne' o caracoles a la francesa
Los caracoles a la francesa (escargots à la bourguignonne) son una especialidad del país vecino que presenta algunas particularidades si se compara con el...
Receta de caracoles o 'cargols' a la 'llauna'
El caracol es uno de los manjares más extraños de nuestra gastronomía. Tradicionales, proteicos, y babosos... En salsa, con un poco de guindilla, chorizo...