Receta de filetes de coliflor con salsa chimichurri
Rica en las necesarias vitamina A, C, y vitaminas del grupo B. Con mucho calcio, magnesio, fósforo, potasio, manganeso y betacarotenos. Es la coliflor,...
Receta de coliflor rebozada: pasión por la fritura
La coliflor rebozada es un manjar que enamora hasta el más carnívoro. Crujiente por fuera y tierna por dentro, la blanca hortaliza sube en...
Receta de sopa de coliflor
Sencilla, nutritiva y muy saludable. La sopa de coliflor es la opción perfecta para una cena o comida ligera. Aromática, cargada de esencias, puede...
Receta de coliflor esparragada
La coliflor esparragada es otra de las recetas que busca transformar esta nutritiva y saludable hortaliza en un manjar digno de los hechiceros de...
Receta de penne rigate con bechamel de coliflor
Innovar es una vieja manía humana. Buscar las tres patas al gato o darle otra vida a la coliflor, por ejemplo (más allá de...
Receta de crema de coliflor con curry
Una vez entras en el submundo de las cremas de verduras, todo cambia. Se cumple el viejo eslogan del Plan Nacional de Drogas: "No...
Receta de coliflor gratinada con jamón york
La coliflor gratinada con jamón york debería estar en el top 10 de las recetas familiares. La verdura entra por la puerta grande, con...
Receta de cuscús de coliflor
El cuscús de coliflor es otra muestra de la capacidad mimética que tiene esta hortaliza. Del mismo modo que la pizza, la reina del...
Receta de pizza con base de coliflor: sabrosa masa sin harina
La pizza sana. La pizza que presume. La reinona ligera del carnaval. Pizza sin harina, digestiva, baja en hidratos... Con semejantes títulos, es de...