Receta de chana masala: garbanzos especiados al estilo indio
La comida india y la cúrcuma formalizaron su matrimonio muchos siglos atrás. Las especias nutren los platos del subcontinente como si fueran las abigarradas...
Receta de dhal de lentejas rojas: magnífico plato indio vegetariano
El dhal o dal de lentejas rojas es una receta india, país que es continente, cocina que es universo. Tiene más fórmulas e ingenios...