Receta de mayonesa casera con batidora (y truco infalible para que no se corte)
La mayonesa es una de las salsas madres del verano español. Se usa en muchos platos, desde la típica ensaladilla rusa, a ensaladas tipo...
Receta de judías verdes con huevo duro
Las judías verdes tienen fama, quizás injusta, de algo sosas. De ahí que haya muchas recetas que buscan fortificarlas con diversas fórmulas, ya sea...
Receta de tortilla de arroz: aprovecha hasta el último grano
Una tortilla de arroz puede parecer extraña, pero funciona. Pruébenla. Es una las grandes ideas de la cocina de aprovechamiento. En esta tortilla caben...
Espaguetis con la salsa carbonara original: la auténtica receta con huevo del Lacio
La historia de los espaguetis a la carbonara está llena de irregularidades. De traiciones shakesperianas: navajazos con nata, envenenamientos de ajo, y la misteriosa...