El mint tonic es uno de los mocktails (cócteles sin alcohol) más refrescantes y fáciles de preparar. Al usar menta y tónica, puede recordar al mojito o al gin tonic. Tiene un ligero sabor amargo muy interesante que se rebaja con algún endulzante, como sirope, almíbar o miel.

Puedes añadir unas gotas de extracto de enebro para imitar el sabor del gin tonic original. Se sirve con mucho hielo, por lo que es una opción perfecta para beber sin castigar el hígado, hidratándote en mitad de la canícula con un cóctel sencillo digno de las mejores vacaciones, capturando la esencia del verano en cada sorbo.

Este mocktail es ideal para quienes buscan una bebida sofisticada sin muchas complicaciones.

Mint tonic

Ingredientes 4 personas:

• 10-12 hojas de menta fresca
• 1 lima (cortada en rodajas)
• 15 ml de jugo de lima (aproximadamente el jugo de media lima)
• 15 ml de sirope de azúcar o algún endulzante a tu gusto
• Tónica (unos 200 ml)
• Hielo
• Rodaja de lima y ramita de menta para decorar

Prepara el mint tonic:

1. En un vaso alto, coloca las hojas de menta y unas rodajas de lima.
2. Usa una cuchara para machacar suavemente la menta y las rodajas de lima. Esto ayudará a liberar los aceites de la menta y los jugos del cítrico.
3. Agrega el jugo de lima y el sirope al vaso.
4. Llena el vaso con hielo hasta arriba.
5. Vierte la tónica sobre el hielo lentamente para que no pierda mucho gas.
6. Remueve suavemente con una cuchara para mezclar los ingredientes, pero sin agitar demasiado para conservar la efervescencia de la tónica.
7. Decora con una rodaja de lima en el borde del vaso y una ramita de menta.