Receta de salsa española: la salsa madre perfecta para la carne
La salsa española, a pesar de su nombre, es una de las salsas madre de la cocina francesa. Se las llama 'madre' porque de...
Receta de salsa brava (y cómo hacer las patatas)
Brava... de picante. Brava... de magnífica. Brava de la emoción que sientes al ver su lava sobre las papas calientes. España vertebrada en una...