Receta de infusión de azafrán
Los grandes cocineros infusionan el azafrán. Lo hacen porque es práctico y porque consideran que así se obtiene, de esta especia mágica, un mejor...
Receta de merluza a la sidra con almejas y patatas panaderas
La merluza a la sidra lo tiene todo: el toque aromático de la sidra, el punto sensual de la merluza (sí, las merluzas puede...
Receta de pollo en pepitoria
Célebre por su color dorado y una textura firme y jugosa, el pollo en pepitoria es uno de los grandes guisos de nuestra gastronomía....