Receta de cebollas rellenas con bonito y pimientos del piquillo
Plato típico de la gastronomía asturiana, las cebollas rellenas son un guiso exhuberante, una forma tradicional y curiosa de rizar el rizo, de convertir...
Receta de chorizo a la sidra
Tapa maestra de los bares de Asturias, pincho o aperitivo más que resultón, delicia muy fácil de preparar en casa... Los chorizos a la...
Receta de cachopo de ternera casero
Parece un exceso, comida vikinga, pero la combinación que se da en el cachopo de Asturias es espectacular. El queso, el jamón, el bistec...
Receta de merluza a la sidra con almejas y patatas panaderas
La merluza a la sidra lo tiene todo: el toque aromático de la sidra, el punto sensual de la merluza (sí, las merluzas puede...
Receta de fabada asturiana
No necesita presentación. La fabada asturiana es un plato insignia, una de las formas de cocinar legumbres con mayor renombre y un auténtico lujo...