Receta de conejo en salmorejo canario
El conejo en salmorejo es una receta típica canaria, cercana a los conejos guisados que se comen en la Península, aunque diferente gracias a...
Receta de almogrote: el paté de queso picante canario
El almogrote es una receta de la isla de La Gomera, en Canarias, una especialidad de ese pequeño edén (según el diccionario, "lugar ameno...
Receta de ropa vieja canaria: con amor a La Palma
Un apunte filosófico: Peor que un volcán es la tontez humana. Algunos quisieron reírse en las redes sociales de José Andrés, el reconocido cocinero...
Receta de rancho canario, con papas, costillas de cerdo y chorizo
Creación de espectáculo bicéfalo, el rancho canario está a mitad de camino entre una sopa y un guiso. Tiene la honradez natural de las...