Receta de lassi de mango: batido de yogur con mango y especias
El lassi de mango o batido de yogur de mango es típico de la cocina hindú. Junto al té chai, está en el panteón...
La cúrcuma no es un ‘superalimento’ y, en exceso, podría ser perjudicial
Vivimos en la era de los ‘superalimentos’. Es decir, de los excesos del marketing nutricional. Uno pierde la cuenta de la cantidad de frutas,...
Receta de crema de zanahoria, jengibre y cúrcuma
Seguimos explorando el universo de las cremas. La razón es sencilla: además de estar buenísimas, son una forma efectiva de añadir las necesarias verduras...