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Receta de verano: Paella valenciana tradicional

Javier Rada

13/08/2021
Entramos en el mayor jardín, donde más cabezas han sido cortadas; las manos cercenadas de los cocineros herejes cuelgan del letrero de bienvenida a...

Receta de paella mixta: el sacrilegio más delicioso

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16/05/2021
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Sacrilegios gastronómicos: de la paella con chorizo a los carbonara con tomate

Javier Rada

05/03/2021
Cada vez que entramos en la cocina es posible que sin darnos cuenta insultemos al dios de alguien. Hay cosas sagradas. Mandamientos. Recetas con...

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