¿Llegando al límite?

11 Ago 2011
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El planeta tiene límites. Y no sólo físicos, sino biológicos. Numerosos geógrafos y exploradores han recorrido el planeta en busca de datos, recursos naturales, información sobre la forma de los continentes, la distribución de las especies, los modos de vida de la especie humana… Como resultado de estos siglos de aventuras y esfuerzos apasionantes se […] [... seguir leyendo]

El desarrollo es insostenible al igual que no se puede peinar una esfera peluda

04 Ago 2011
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El cambio global, qué es y cómo amortiguar sus efectos negativos  es algo muy complejo. Pero no siempre hay que entenderlo todo para saber qué es lo que va a pasar. Cuando decidimos hacer mayonesa no tenemos que saber cómo se produce el proceso de emulsión de la grasa en las proteínas ni dominar las […] [... seguir leyendo]