Receta de salsa strogonoff: la mezcla que se adapta a todo tipo de carnes
Strogonoff de pollo, de ternera, patatas strogonoff, lomo strogo... Se repite el nombre ruso (aunque dicen que esta salsa es un invento de un...
Receta de 'steak tartar' o tartar de ternera
No es una receta abierta al paladar común, pero quienes disfrutan de ella la consideran algo así como la suprema carne cruda de Gengis...
Receta de sopa borsch de remolacha: la gran especialidad ucraniana
La sopa borsch es uno de los grandes inventos culinarios eslavos, con especial protagonismo en Ucrania. Un caldo con mucha personalidad, que se traduce...
Receta de ensalada vinegret: colores de Rusia
Rusia es la gran desconocida, como la tribu europea perdida, pero destaca en talento culinario, y no te atrevas a decir lo contrario delante...