Receta de merluza a la sidra con almejas y patatas panaderas
La merluza a la sidra lo tiene todo: el toque aromático de la sidra, el punto sensual de la merluza (sí, las merluzas puede...
Zarzuela de pescado y marisco: hoy es día de fiesta
Un montón de frutos del mar estofados: así es la zarzuela de pescados y mariscos. Orgía marina. Bien hecha, sale deliciosa. Viajemos al Levante...
Lenguado a la meunière con alcaparras: ¿quién da más?
El lenguado a la meunière es una más de las magníficas aportaciones de la cocina francesa. El cocinero o cocinera que lo inventó tuvo...