Receta de salsa amatriciana: puro sabor de Italia
La amatriciana es una de las grandes salsas que usan los italianos para acompañar sus pastas (especialmente con los macarrones). Toma el nombre de una...
Receta de salsa aurora: el rico encuentro entre la bechamel y el tomate
Tiene un nombre lírico, pues nos habla del amanecer. Y todos esperamos el amanecer, en la cocina, en la vida, entre fogones, o perdidos...
Receta de salsa genovesa para unos macarrones o espaguetis
¿Harto de los macarrones con chorizo? ¿Necesitas abrir tu corazón a Italia? ¿Quieres cantar a Renato Carosone mientras burbujea la salsa? Entonces, quizás, la...