Receta de sepia al ajillo
Con pocos ingredientes se logra el resultado celestial... No es extraño que haya sido uno de los platos favoritos de los menús de muchos...
Receta de garbanzos con marisco
A mitad de camino entre una paella y una receta de secano, los garbanzos con marisco son un plato de puchero delicioso. No tienen...
Arroz del senyoret: paella alicantina para sibaritas perezosos
El arroz del senyoret es un plato típico de Alicante, una variante de la paella que agarra la sustancia y color de un sofrito...
Receta de arroz negro con sepia
El arroz negro es el raro de la familia de las paellas. Aunque tiene mucho en común con ellas, nos parece difícil, indómito, marginal....