Receta de huevos turcos o cilbir

20/05/2023

Los huevos cilbir, o huevos turcos, son una receta muy especial. Se trata de huevos escalfados que se sirven con una una salsa de...

Receta de okonomiyaki: la pizza japonesa más loca

Javier Rada

06/05/2023

Con tantos ingredientes dispares, el okonomiyaki parece una guarrada asiática, pero está delicioso. A mitad de camino entre la pizza y la tortita, se...

Receta de tortilla paisana

Javier Rada

23/04/2023

La tortilla paisana es una de las recetas famosas de nuestra gastronomía. Se trata de una mezcla de huevo y verduras, elegidas a gusto...

Receta de ensalada oriental: la ensalada rumana con huevos y patatas cocidas

Javier Rada

22/04/2023

Es uno de los platos nacionales de Rumanía, una ensalada sencilla y apetitosa que parte de la combinación siempre efectiva entre el huevo y...

Receta de leche frita de Semana Santa

Javier Rada

08/04/2023

La leche frita es uno de los postres típicos de Semana Santa. Leche cuajada y aromatizada con cítricos y canela, rebozada y frita como...

Receta de filloas gallegas

Javier Rada

02/04/2023

Primas hermanas del crepe francés, las filloas gallegas son un postre típico que suele comerse en Carnaval y también a lo largo del año....

Receta de carne supertierna al estilo del restaurante chino

Javier Rada

01/04/2023

Uno de los secretos mejor guardados de la comida china es la textura de su carne. Te sirvan ternera, pollo o cerdo, está mantecosa...

Receta de smoothie de arándano con plátano y yogur

Javier Rada

23/07/2022

Por smoothie entendemos un batido hecho de trozos de fruta natural o congelada (si lo queremos fresquito). Tiene una textura cremosa, suele llevar leche...