A la ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Elena Espinosa, le llueven muchos asuntos. Pero no esperaba que el PP le preguntase sobre la buena crianza del caracol y los incentivos al efecto. La diputada valenciana, Inmaculada Bañuls, que es diplomada en Ciencias Religiosas y muy activa contra el aborto, quería saber si el Gobierno está haciendo algo a favor de la crianza de los caracoles. La ministra Espinosa ha estudiado el tema y le ha contestado que es muy consciente de que la "helicicultura tiene un enorme potencial de crecimiento como actividad complementaria de la renta de los agricultores" y que, por eso, su departamento colabora con los representantes del sector para dar a conocer los beneficios del caracol de calidad, con rigurosos controles sanitarios, frente a los de recogida silvestre. Así, por ejemplo, ha contribuido a publicar un libro, ha instalado un enlace en la web ministerial sobre la cría y engorde del animal, ha organizado jornadas de formación y ha informado a los representantes del sector de que se pueden acoger a un fondo dotado con ocho millones de euros para fomentar productos de calidad. Ergo, su señoría ya lo sabe: ni los caracoles se escapan a la acción y atención de este Gobierno.
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