Receta de gambas en tempura
Las gambas en tempura son uno de esos platos fantásticos de la cocina asiática, similares a nuestras gambas rebozadas o en gabardina, pero con...
Receta de guisantes con gambas
Una receta sencilla, nutritiva y rápida de hacer. Guisantes salteados con gambas, acompañados de un sofrito ligero. Ñam, ñam... Se trata de confiar en...
Receta de revuelto de ajetes con gambas y espárragos trigueros
Los revueltos de ajetes con gambas y espárragos trigueros lo tienen todo. Huerta, mar, vegetal, marisco, proteína, mineral, sabor, aroma, y mucha delicadeza en...
Receta de garbanzos con marisco
A mitad de camino entre una paella y una receta de secano, los garbanzos con marisco son un plato de puchero delicioso. No tienen...
Receta de calamares rellenos de gambas con salsa de almendras
Los calamares rellenos de gambas son un plato laborioso, pero delicioso. El relleno enriquece el pescado, lo convierte en una crepe abisal, un misil...
Receta de alcachofas con gambas
La extraña pareja. Las alcachofas combinan muy bien con las gambas y langostinos. Montan un lienzo verde-rosado, encabalgan sabores, forman un eclipse en el...
Receta de curry de gambas
La cocina asiática, además de saludable, suele jugar como un faquir con los clavos del sabor. Los realza hasta unos niveles insospechados en la...
Receta de gambas al ajillo
Perfecto picoteo, cumbre de la cocina de sobras (si haces una paella, por ejemplo), las gambas al ajillo es una de esas recetas fáciles...
Receta de salpicón de marisco
Es aperitivo veraniego por naturaleza, un popurrí de los mundos del mar, una llamada sirénida al paladar: el salpicón de marisco no defrauda. La...
Receta de espinacas a la crema con gambas
Receta de espinacas a la crema con gambas... ummmm... Es un plato magnífico, elegante, sereno. Así que permítanme que les presente a sus ingredientes....