Receta de patatas gratinadas Romanoff: acompañante navideño de carnes o pescado
Las patatas Romanoff son una estupenda guarnición que consiste en unas patatas ralladas y gratinadas con queso y regadas con crema agria. Una receta...
Receta de piperrada
La piperrada es un acompañante típico de la gastronomía vasca, gascona, aragonesa y riojana. Su nombre proviene del vasco y occitano y se refiere...
Receta de patatas Hasselback: el acordeón nórdico
Patatas con forma de acordeón, pasadas por el horno y con mantequilla de ajo, un exótico placer nórdico. Son las patatas Hasselback y se...