Receta de chipirones con salsa de tomate
Tanto el chipirón, como el calamar o la sepia, quedan estupendos con la salsa de tomate. Una receta muy fácil y saludable. Consiste básicamente...
Receta de shakshuka: huevos con salsa de tomate
Los shakshuka son unos huevos escalfados en salsa de tomate muy típicos de Oriente Medio y del Mediterráneo, como en la zona del Magreb....
Receta de albóndigas de berenjena con salsa de tomate
De pelotas y con pelotas, esta es una receta vegetariana especial. Una de las más logradas sin la intercesión de la carne (no la...
Receta de calabacines rellenos al horno
Excelente receta que combina verdura y carne, horno y queso, paladar y alegría, con un resultado sorprendente. No necesitas ser un genio de la...
Receta de milanesa napolitana
El plato consiste en una milanesa, cotoletta o schnitzel, con aspiraciones de pizza. Carne empanada en busca de nuevos trajes. Para los carnívoros que...
Receta de huevos a la flamenca
Los huevos a la flamenca son una receta tradicional típica del sur peninsular. Se trata de unos huevos al plato sobre un lecho...
Receta de col rellena
La col rellena es una receta que parece tenerlo todo. Incluye en un mismo plato hortalizas, granos y proteínas. Parece salida del sueño místico...
Receta de lasaña de lentejas: con boloñesa de legumbre
La lasaña de lentejas no solo es una forma divertida de tragar legumbres: es también una forma fácil de que otros se las traguen...
Receta de bacalao con sanfaina: fácil, nutritiva, deliciosa
¿Por qué no juntamos dos platos tradicionales y creamos algo exquisito? Esto debió pensar el que inventara el bacalao con sanfaina. No inventó la...
Receta de pisto manchego con huevo: la novena maravilla del verano
Le llaman pisto manchego, pero se trata de una receta tan extendida, se ha aventurado cual Quijote entre tantas mesas - en verano, cuando...
Receta de ratatouille: guiso francés con verduras al horno
El ratatouille es una de las recetas más célebres de la cocina francesa. Famosa por películas, curiosa por su forma y color. En origen...
Receta de filetes rusos con salsa de tomate casera
El filete ruso es el padre fundador de la dinastía de las hamburguesas felices."Todas las hamburguesas felices se parecen unas a otras, pero cada...