• Guerra Rusia - Ucrania
  • Eurovisión
  • Fundación ultrapatriota de Vox
  • 'La Base'
  • Ceuta - Melilla
  • OTAN
  • Juan Carlos I
  • Reglas dolorosas
  • Primo de Almeida
  • 'Caso Pegasus'
  • Condena a muerte
  • Alberto Rodríguez
  • Especiales
  • Tremending
  • Mi cuenta Cerrar sesión Inicia sesión

Público

Mi cuenta Cerrar sesión Inicia sesión
  • Inicio
  • Política
  • Opinión
  • Tremending
  • Internacional
  • Mujer
  • Clima
  • Memoria Pública
  • Cultura
  • Ciencia
  • Economía
  • Público TV
  • Podcasts
  • Públic
  • Especiales
  • Directos
  • Entrevistas
  • Fotonoticias
  • En la frontera
  • Espacio Público
  • La república feminista
  • Hoy es el futuro
  • Mierdajobs
  • La base
  • Radiojaputa
  • El Diario Cantabria
  • Periódico CLM
  • Zeleb
  • Tourse Viajes
  • Eco Viajes
  • Ahorro y Consumo
  • El Asombrario
  • Psicología y Mente
  • Librújula
  • Resultados electorales
  • Crónicas de la migración climática
  • 10 años del 15M
  • Combatientes
  • Las banderas de Público
  • Ventajas de pertenecer a LRdP
  • Únete a Público
  • Regala Público
  • Mis datos
  • Cambiar contraseña
  • Mis newsletters
  • Pasa a la acción
  • Contacto
  • Cerrar sesión
  • Especiales
  • Tremending
  • Mi cuenta Cerrar sesión Inicia sesión
  • Opinión
  • Viñetas

albahaca

Receta tailandesa de curry verde con pollo (Kaeng khiao wan)

Javier Rada

26/06/2021
El curry verde con pollo o kaeng khiao wan (así llaman a este curry) es una de las recetas más conocidas de Tailandia. Se trata...

Receta de bruschetta: la tostada italiana con ajo, tomate y albahaca

Javier Rada

15/05/2021
La bruschetta es una tostada típica de Italia, un antipasto, un aperitivo sencillo, emparentado, al menos en su espíritu, con los desayunos catalanes (el pa...

Receta de pesto rojo o rosso

Javier Rada

18/10/2020
El pesto rojo es el primo desconocido del pesto verde o genovés. Y, sin embargo, aunque el refrán rece aquello de que "a gustos,...

Receta de berenjenas a la parmesana

Javier Rada

26/09/2020
Las berenjenas a la parmesana (o parmigiana de berenjenas) son primas hermanas de la lasaña, parientas de la musaka griega, y tan hermosas, atrevidas...

Receta de panzanella: ensalada toscana que aprovecha el pan duro

Javier Rada

13/09/2020
Como un gazpacho deconstruido, o perezoso, que nadie quiso molestarse en batir. Esta ensalada lleva los mismos ingredientes (pan, tomate, pepino...) y es una...

Ensalada de mango, con tomate, pimientos y perejil

Javier Rada

22/08/2020
Del mango, "el melocotón de los trópicos", podríamos decir que es uno de los recién llegados al territorio siempre ecléctico y abierto de las...

Receta de ensalada pantesca: sabor isleño

Javier Rada

08/08/2020
Seguimos con la vuelta al mundo en ochenta ensaladas... ya conocemos la ensalada caprese y esa joya balcánica que llaman shopska. Hoy navegamos directos...

Receta de ensalada caprese tradicional

Javier Rada

05/07/2020
La ensalada caprese es como un lienzo que curiosamente toma los colores de la bandera del país que la vio nacer. Verde, roja y...

Receta de salsa pesto e ideas de platos para utilizarla

Javier Rada

27/06/2020
La salsa pesto es afrutada, aromática y sensual. Tiene cierto aliento de bosque mediterráneo, como si lamieras hojas en aceite, mordisquitos de mamá naturaleza....

Receta de pasta alla Norma: sencillo plato siciliano con berenjenas

Javier Rada

06/06/2020
¡Quieres reglas! ¡Quieres formas! ¡Quieres alcanzar el método! Regresamos a la cocina italiana con una Pasta alla Norma, prescripción siciliana y vegetariana, creación isleña...

Últimas columnas del autor

  • Receta de ensalada de espárragos y guisantes: verde que te quiero verde
  • Receta de caponata: el gran pisto siciliano que servir sobre tostadas
  • Receta de tomates asados con ajo, albahaca y queso parmesano
  • Receta de piccata de pollo: pechugas en una salsa ácida de alcaparras
  • Los pilares de un desayuno saludable

Ver más »

Más columnas de opinión

  • El dolor de no menstruar
    por David Torres
  • Julio Anguita no era un líder
    por Joaquín Recio
  • De Ada Colau con Yolanda Díaz
    por Ana Pardo de Vera
  • A Shireen Abu Akleh
    por Eneko
  • España 'is living a celebration' con Chanel en Eurovisión
    por Rubén Serrano

Ahora en portada

  • El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, acompañado del ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska, a su llegada una sesión de control al Ejecutivo. — Fernando Alvarado / EFE

    El PSOE, ante el reto de investigar las cloacas del Estado que otras veces ha denunciado

  • Imagen de archivo de Juan Carlos I. — Archivo / EFE

    La Casa Real, pendiente del regreso inminente del rey emérito a España

  • Julio Anguita, en una imagen de archivo. — Jorge Zapata

    La Convocatoria por Andalucía de Anguita, el espejo del pasado en el que se mira el proyecto de Yolanda Díaz

  • Acciona explota una central solar flotante de más de una hectárea en el pantano de Sierra Brava, en Zorita (Cáceres). — Acciona

    Cientos de pueblos se rebelan contra el plan del Gobierno para cubrir embalses con placas solares

  • Extrabajadores de Nissan manifestándose  en Barcelona para reclamar a Gobierno y Generalitat que aceleren el proceso de reindustrialización, el 11 de mayo de 2022. — Alejandro García / EFE

    La reindustrialización de la planta de Nissan en Barcelona avanza lentamente dos años después del anuncio de cierre

  • Inicio
  • Política
  • Opinión
  • Tremending
  • Internacional
  • Mujer
  • Clima
  • Memoria Pública
  • Cultura
  • Ciencia
  • Economía
  • Público TV
  • Podcasts
  • Públic
  • Especiales
  • Directos
  • Entrevistas
  • Fotonoticas
  • En la Frontera
  • Espacio Público
  • La república feminista
  • Hoy es el futuro
  • Mierdajobs
  • La base
  • Radiojaputa
  • El Diario Cantabria
  • Periódico CLM
  • Zeleb
  • Tourse Viajes
  • Eco Viajes
  • Ahorro y consumo
  • El Asombrario
  • Sal y roca
  • Tribuna Olímpica
  • Librújula
  • Resultados electorales
  • Crónicas de la migración climática
  • 10 años del 15M
  • Combatientes
  • Las bandera de Público
  • Ventajas de pertenecera a LRdP
  • Únete a Público
  • Regala Público
Público

DISPLAY CONNECTORS, SL.

  • ¿Quiénes somos?
  • Las diez banderas de Público
  • Contacto
  • Publicidad
  • Aviso legal
  • Política de 'cookies'
  • Política de privacidad
  • Configurar cookies