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    calabacín

    Receta de zarangollo murciano

    Javier Rada

    28/11/2020
    La mezcla de una fritada de verduras junto al huevo ha dado grandes platos en nuestra gastronomía. El espíritu del revuelto está presente en...

    Receta de minipizzas de verduras (especial para niños)

    Javier Rada

    03/10/2020
    Niños: ¿qué preferís cenar hoy, pizza o verdura? Mejor no seguimos... Sabemos la respuesta. Nuestros adorables goblins prefieren la harina, el hidrato de carbono,...

    Receta de bacalao con sanfaina: fácil, nutritiva, deliciosa

    Javier Rada

    05/09/2020
    ¿Por qué no juntamos dos platos tradicionales y creamos algo exquisito? Esto debió pensar el que inventara el bacalao con sanfaina. No inventó la...

    Fritada aragonesa tradicional: mejor (o casi) que un pisto

    Javier Rada

    08/08/2020
    La fritada aragonesa tradicional es una forma suculenta de comer las verduras, un plato contundente, lleno de matices, que sabe trabajar los elementos en...

    Vichyssoise de calabacín: receta clásica adaptada a la temporada

    Javier Rada

    12/07/2020
    Llevamos un siglo discutiendo la nacionalidad de la dichosa vichyssoise, lleve la herejía del calabacín o no. Unos dicen que es francesa, otros vasca,...

    Receta de pisto manchego con huevo: la novena maravilla del verano

    Javier Rada

    28/06/2020
    Le llaman pisto manchego, pero se trata de una receta tan extendida, se ha aventurado cual Quijote entre tantas mesas - en verano, cuando...

    Receta de espaguetis de calabacín

    Javier Rada

    28/03/2020
    El calabacín es una fuerza sensorial que se adapta a las recetas. Tenerlo en la nevera es asegurarse la voluptuosidad de un trapecista de...

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